なんで寿司職人になるのに「年単位」の修行がいるの？

10年20年まったく稼げずに修行だけさせられるのならともかく、
普通に助役として稼ぐこともできて、その年月の積み重ねの上で
やっと同等の店を持てるようになるってんなら、
どんなに働いても永年下っ端止まりが保障されている
派遣社員なんかよりも、はるかに恵まれた生き方ってもんじゃない？

丁稚奉公も似たような育成制度だったわけだけれども、
そこから松下幸之助が創案したのが、近代の終身雇用制でもあるわけで、
今の日本の次世代の多くが強いられている雇用形態なんかよりも、
はるかに優遇されたものであるのに違いないわけでな。
（ちなみに派遣社員みたいな働き方は江戸時代だとほとんどが違法）

返信する