なんで寿司職人になるのに「年単位」の修行がいるの?


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020 2025/06/28(土) 19:36:36 ID:52h3Gwxpgg
寿司職人は免許制というわけでもないから
修行が義務付けられているわけでもなく、強制でもない。
自分でできると思った時に開業すればいい。
但し、それで客が来るかどうかは分からない。

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