自家製麻婆ナスキュウリ丼
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001 2025/06/28(土) 21:02:59 ID:xogG1SuEbA
002 2025/06/28(土) 21:07:01 ID:oTRrhIk0fA
003 2025/06/28(土) 21:09:11 ID:5XGoe4Tsiw
004 2025/06/28(土) 21:14:34 ID:xogG1SuEbA
スマホのデフォ写真すら容量オーバーになるって、画像掲示板のくせに明和もうダメだな
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005 2025/06/28(土) 21:17:34 ID:xogG1SuEbA
レシピもなんも見んと思い付きで作ってみたが、まぁまぁだな。
肉は海外さん豚牛の合いびき肉。 油でニンニクショウガを炒めて、作ってみたが合いびき肉から想像以上に脂が溶け出し油ギトギトだった。
脂を少しキッチンペーパーでふき取って完成。
味は何か物足りない。隠し味にひき肉を炒めるときに入れたカレー粉が結構効いててそれは美味しい。
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006 2025/06/28(土) 21:21:03 ID:xogG1SuEbA
豆板醤とネギが足りなかったな。 あと大事なのが鶏ガラスープ。
市販粉の中華鶏ガラスープの素は全然鶏ガラの味しないしな。
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007 2025/06/28(土) 21:29:32 ID:/qZykP8P0E
008 2025/06/28(土) 21:40:15 ID:xogG1SuEbA
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スレッドタイトル：自家製麻婆ナスキュウリ丼
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